Советы по здоровому питанию

Когда на улице становится немного холоднее или вы немного в разобранном эмоциональном состоянии, нет ничего лучше хорошей комфортной теплой еды, чтобы почувствовать себя лучше. Проблема в том, что еда не всегда самый лучший выход. Поэтому мы предлагаем несколько достойных вариантов для вашего здоровья и аппетита в холодное время года.

Овощная лазанья

Лазанья является основным продуктом питания, но это может быть проблемой, если вы не будете предусмотрительны в выборе. Как и многие вкусняшки-любимчики с большим количеством ингредиентов, лазанья с сыром может быть перегружена насыщенными жирами. Лазанья без мяса, но с овощами, намного полезнее. Альтернатива - обезжиренный или нежирнный сыр. И подумайте о том, чтобы сделать это из цельнозерновых листов.

Спагетти-сквош

Немногие блюда так безопасны и надежны, как это, теплое блюдо. Однако, как всегда, важно, что в блюде и как оно приготовлено. Вы можете использовать спагетти-сквош (тыква или кабачок) и расслабиться по поводу углеводов. Следите за солью в соусе и используйте оливковое масло, чтобы сделать еду более приятной и сытной.

Запеченный картофель с чили

Трудно превзойти большую печеную картошку как часть хорошей домашней еды. Но если вы нагружаете ее солью, маслом и кусочками бекона, это может быстро привести к нездоровью. Попробуйте мясо индейки и вегетарианский перец чили. Постная индейка, полезные для сердца овощи, много бобов с высоким содержанием белка и клетчатки - могут превратить запеченный картофель в полноценную здоровую еду.

Энчиладас из курицы или черной фасоли

Можно не думать о кастрюле энчилады, как о классической комфортной еде. Но от этого сырного и пряного совершенства трудно отказаться. Чтобы сделать его как можно более здоровым, выберите обезжиренный или нежирнный сыр, добавьте постную курицу (или обойдитесь без нее, сделав блюдо богатым растительным белком) и используйте цельнозерновые тортильи.

Попкорн

Кинотеатры продают "баки" попкорна не просто так - людям это нравится. Посмотреть хороший фильм дома - это хороший повод повторить историю с кинотеатром и пищевым удовольствием. Но попкорн, даже упакованный волокнами, может быть нездоровым. Свой собственный воздушный попкорн - идеален как закуски. Если при приготовлении вы используете масло, то избегайте кукурузного, подсолнечного или соевого. И полегче с солью, сливочным маслом и начинками.

Крендельки с горчицей или хумусом

Безумные перекусы перед телевизором? Если нужно, цельнозерновой крендель с низким содержанием соли - хороший способ перекуса. И в довершение всего, попробуйте различные виды горчицы или сделайте полезное блюдо из питательного хумуса (приготовленного из богатого белком и клетчаткой нута, также известного как "бобы гарбанзо").

Чипсы и сальса

Если вы хотите немного чипсов из тортильи - нарежьте и запеките самостоятельно. Соус из черной фасоли, хорошая вегетарианская сальса, богатая овощами (следите за добавлением сахара) или некоторые домашние виды гуакамоле (с хорошими жирами, клетчаткой и калием) могут быть здоровыми и вкусными добавками.

Нежирное мороженое (или шербет - именно так верно, а не с буквой "щ")

Некоторые изнас считают, что истинное утешение заключается в конце трапезы - когда вы решите съесть десерт. Мороженое, конечно же, является любимым лакомством многих. Более новые и здоровые рецепты сокращают жир и калории, но будьте осторожны: добавленные в них добавки могут быть не такими здоровыми. В шербет обычно добавляют немного молока (проверьте этикетку). Сорбет не содержит молочных продуктов.

Овсяное печенье с изюмом

Никто никогда не связывал хорошее здоровье и печенье. Тем не менее, качественная цельнозерновая овсянка и изюм, с яблочным пюре или просто с йогуртом, является прекрасным и относительно здоровым удовольствием.

Имбирное печенье

Эти печенья содержат имбирь, обладающий противовоспалительными свойствами. Плюс - имбирь облегчает тошноту и является проверенным средством от укачивания. Добавьте цельнозерновую муку, патоку и корицу. Перед вами редкая вкусность: здоровое печенье с питательными веществами, да еще и для борьбы с раком.